Mai sunt atestate PGL de ridicat de la sediul primăriei

Participanții la cursurile de Punct Gastronomic Local (PGL) organizate de Agenția Națională a Zonei Montane în colaborare cu Primăria Soveja își pod ridica atestatele de la sediul Primăriei începând de luni până vineri între orele 08:00 – 16:00.

Ciobanache Aura,

Bran Mariana,

Fotin Iorgu,

Oancea Alina,

Ionicel Crina-Cătălina,

Ionicel Magda Nicoleta,

Ghiorghiu Ionica,

Ghiorghiu Maricel,

Bălan Țicoi,

Chetreanu Rodica.

Competențele dobândite:

1. PGL – concept, cadrul legal, aspecte specifice;

2.Organizarea activității PGL – dotări, reguli de igienizare și securitate a spațiilor, igiena persoanelor care deservesc punctului gastronomic local, gestionarea deșeurilor și protecția mediului;

3.Activități de baza PGL – asigurarea ingredientelor pentru prepararea hranei (din gospodărie sau vecinătate), manipularea și depozitarea alimentelor, prepararea hranei, primirea oaspeților și servirea mesei;

4.Promovarea PGL și fidelizarea clienților – comunicarea ofertelor, instrumente folosite în promovarea PGL, fidelizarea clienților.